Plněné kuřecí řezy
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Kuřecí prsa |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Slanina vepřová |
50 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Žampiony - sterilované |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytá kuřecí prsa nakrájíme na plátky a nařízneme do nich kapsy. Do každé kapsy vložíme 1 plátek slaniny, 1 lžičku nadrobno nakrájených žampionů a 1 plátek oloupané cibule. Maso sepneme jehlou. Řezy osolíme, obalíme v hladké mouce a po obou stranách zprudka opečeme na oleji na pánvi. Potom snížíme příkon tepla a maso zvolna dopečeme.
- Podáváme s vařenými bramborami.