Česnekové knedlíky
Ingredience
| Brambory |
1 ks |
| Česnek |
1 stroužek |
| Pšeničná krupice |
1 šálek |
| Rohlíky bílé |
1 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupanou syrovou bramboru najemno nastrouháme. Přidáme na kostičky nakrájený rohlík, utřený česnek, vejce a sůl. Vše promícháme, zahustíme krupicí (nebo hrubou moukou) a vypracujeme těsto.
- Z těsta tvarujeme malé knedlíky, vkládáme je do vařící osolené vody a vaříme 15-20 minut.
- Česnekové knedlíky podáváme jako přílohu ke špenátu nebo k dušené zelenině.