Ostrá nudlová polévka s kuřecím masem
Ingredience
| Chilli paprička |
1 ks |
| Kuřecí prsa |
150 g |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Nudle vaječné |
100 g |
| Olej sezamový |
1 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
1 kávová lžička |
| Paprika červená |
1 ks |
| Polévkové kostky Vitana |
1 ks |
| Salát hlávkový |
0.25 ks |
| Sherry brandy |
2 polévková lžíce |
| Voda pitná |
1 l |
| Zázvor celý |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté kuřecí maso nakrájíme na nudličky a naložíme do sherry asi na 1 hodinu.
- Očištěnou papriku a mrkev nakrájíme na nudličky. Rozehřejeme olej a marinované maso spolu s paprikou a mrkví na něm osmahneme. Přilijeme vodu, přidáme chilli papričku a přivedeme k varu. Potom v polévce rozpustíme kostku bujónu.
- Omyté salátové listy nakrájíme na nudličky a přidáme do polévky spolu s nudlemi. Za občasného míchání vaříme asi 3 minuty.
- Nakonec do polévky přidáme oloupaný, nastrouhaý zázvor a sójovou omáčku.