Křupavá cigárka
Ingredience
| Jogurt bílý |
100 ml |
| Kypřicí prášek do pečiva |
6 g |
| Mléko polotučné |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
500 g |
| Olej stolní |
110 ml |
| Sezam - semena |
30 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Lučina - termizovaný |
125 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Smícháme si jogurt, vejce, olej, sýr, prášek do pečiva a sůl. Vše dobře promícháme a postupně ke směsi vmícháme mouku.
- Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce 15 minut odležet.
- Připravené těsto rozdělíme na 3 části, každou z nich vyválíme na tenký kulatý plát velikosti 25 cm v průměru. Kolo rozdělíme na 8 výsečí. Každou výseč srolujeme od širšího okraje do ruličky.
- Vzniklé tyčky přendáme na vymazaný plech, potřeme olejem rozmíchaným se žloutkem a lžící mléka a posypeme sezamem.
- Pečeme na 150°C.