Sýrové řízky v těstíčku
Ingredience
| Kari koření |
0.5 kávová lžička |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
80 ml |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
2 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Mléko polotučné |
200 ml |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vepřový bok |
400 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytý bůček umeleme, přilijeme mléko, přidáme nastrouhaný sýr, vše dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme trochou strouhanky, přikryjeme fólií a necháme odležet v chladničce (nejlépe do druhého dne).
- Z vejce, mouky, piva a kari koření umícháme těstíčko. Připravenou masovou směs osolíme, vytvarujeme placičky, ty obalíme v těstíčku a pečeme v pánvi na oleji do zlatova.
- Vhodnou přílohou je bramborová kaše.