Závitky z hovězího masa s paprikou a párkem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Hovězí maso přední |
400 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Paprika červená |
2 ks |
| Párky lahůdkové - loupané |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 hrst |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
100 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme nasekanou petrželkou. Na každý plátek urovnáme papriky nakrájené na nudličky a 1/2 nožičky párku.
- Zavineme, převážeme nití, obalíme v hladké mouce.
- V tlakovém hrnci zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme závitky, ty opečeme ze všech stran, zalijeme vodou tak, aby závitky byly ponořeny, hrnec uzavřeme a dusíme přibližně 30 minut.