Mexický zeleninový salát s vejcem a fazolemi
Ingredience
| Cibule červená |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Fazole červené sterilované |
200 g |
| Kečup |
4 polévková lžíce |
| Majonéza |
4 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
2 ks |
| Paprika žlutá |
2 ks |
| Pepř cayenský |
1 špetka |
| Petržel kudrnka |
10 g |
| Rajčata |
6 ks |
| Salát ledový |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a necháme vychladnout.
- Připravíme zálivku. Majonézu, cukr, sůl, pepř a kečup dobře promícháme a uložíme do chladu.
- Okurku, rajčata, cibuli a papriku nakrájíme na středně velké kousky, přidáme fazole a dobře promícháme.
- Do větší misky naklademe listy ledového salátu a na ně zeleninu. Navrch rozprostřeme kolečka vařených vajec a na ně vychlazený dresink.
- Ozdobíme nasekanou petrželkou.