Závitky z vepřového masa ve smetanové omáčce
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Hořčice kremžská |
1 kávová lžička |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
2 ks |
| Salám měkký |
40 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
2 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové maso libové |
400 g |
| Voda pitná |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vepřové maso naklepeme, osolíme a na každý plátek dáme kolečko měkkého salámu, papriky nakrájené na nudličky. Svineme a převážeme nití.
- Posypeme trochou mouky a ze všech stran opečeme na oleji. Poté závitky podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Zalijeme smetanou smíchanou s moukou, hořčicí, citronovou šťávou, cukrem a krátce povaříme.