Grilované kuře s ananasem

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 35 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Omyté a očištěné kuře osolíme a potřeme olejem smíchaným s nasekaným zázvorem a kardamomem. Vložíme na gril a grilujeme asi 35 minut za občasného otáčení a potírání kořeněným olejem.
2. Ananasový kompot prohřejeme ve vlastní šťávě (můžeme přidat i jiné ovoce podle chuti). Necháme okapat.
3. Měkké kuře upravíme na mísu a obložíme připraveným ananasem. Šťávu z grilování smícháme s trochou šťávy z kompotu, zahustíme solamylem a podáváme zvlášť v omáčníku.
4. Vhodnou přílohou je rýže.