Šunka s broskvemi
Ingredience
| Cukr krupice |
80 g |
| Kompot broskvový |
400 ml |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
4 polévková lžíce |
| Šunka dušená |
100 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, zakapeme jej trochou šťávy z kompotu, přidáme 20 g másla a rozvaříme. V karamelu po obou stranách podusíme okapané poloviny broskví a vyjmeme.
- Do karamelu přilijeme smetanu a necháme jen přejít varem.
- Šunku krátce po obou stranách opečeme na másle a upravíme na talířky. Pokryjeme broskvemi a přelijeme připravenou šťávou.
- Ihned podáváme.