Kapusta dušená
Ingredience
| Cibule |
120 g |
| Kapusta hlávková |
1900 g |
| Pepř černý mletý |
1.5 g |
| Sádlo škvařené |
120 g |
| Sůl |
30 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Kapustu očistíme, opláchneme a vykrojíme košťál.
- Takto připravenou kapustu nakrájíme na nudle nebo na menší kousky, krátce ji ovaříme v osolené vodě a scedíme.
- Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme na sádle do zlatavé barvy. Přidáme ovařenou kapustu, mírně osolíme, opepříme a za občasného promíchání udusíme doměkka.