Čínská vejce
Ingredience
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Omáčka sójová |
3 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
0.5 l |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce propíchneme silnější jehlou na širším konci, vložíme je do horké vody, přivedeme k varu a vaříme 7 minut. Uvařená vejce vychladíme ve studené vodě a oloupeme.
- Na malé pánvi rozehřejeme máslo, přilijeme sójovou omáčku, přidáme vejce a dusíme je 5 minut za občasného přelévání omáčkou s máslem, až jsou zcela tmavě hnědá.
- Vejce před podáváním vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.