Koblihy trochu jinak
Ingredience
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 g |
| Olej rostlinný |
200 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Cottage |
500 g |
| Vejce slepičí |
5 ks |
| Zakysaná smetana |
400 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve necháme sýr odkapat. Mezitím si oddělíme 4 žloutky, které důkladně rozetřeme s máslem, moukou, cukrem a 1 celým vejcem. Do vzniklé hmoty přidáme okapaný sýr, 200 g smetany a podle chuti osolíme.
- Z těsta vytváříme navlhčenou lžící koblihy a vkládáme je do již rozpáleného oleje. Smažíme z každé strany dozlatova. Servírujeme se zakysanou smetanou.