Anglická omáčka s vejci

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. V hrnci rozehřejeme bešamelovou omáčku, je-li příliš hustá, naředíme ji smetanou.
2. Horkou bešamelovou omáčku ochutíme pepřem, solí a citronovou šťávou podle chuti. Lze i vynechat. Uvařená, na kostičky nakrájená vejce vmícháme do omáčky a prohřejeme.
3. Podáváme nejlépe k rybám.