Nádivka z telecího a vepřového masa
Ingredience
| Martell cognac |
50 ml |
| Nové koření mleté |
10 g |
| Pepř černý mletý |
10 g |
| Slanina vepřová |
500 g |
| Sůl |
80 g |
| Telecí kýta |
250 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Vepřové maso libové |
250 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Vepřové, telecí maso a slaninu umeleme spolu na masovém strojku. Do mleté směsi přimícháme 2 vejce, sůl, pepř a mleté nové koření. Nakonec ještě ochutíme koňakem.
- Tuto nádivku můžeme také upéct jako paštiku, když k ní přidáme trochu mouky.