Obloha Favorit
Ingredience
| Chřest bílý |
200 g |
| Játra husí |
400 g |
| Lanýž |
200 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Plátky husích jater osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a usmažíme na másle. Lanýže a chřest nakrájíme na proužky a na másle zlehka orestujeme.
- Na talíř pokládáme dva plátky usmažených husích jater, na ně položíme několik proužků lanýžů a chřestu a vše přelijeme vypečenou šťávou z masa, pro které je tato obloha určena.