Sušenky ve skořicovém závoji
Ingredience
| Cukr moučkový |
350 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
115 g |
| Mléko polotučné |
65 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
400 g |
| Ořechy vlašské |
55 g |
| Skořice mletá |
2 polévková lžíce |
| Soda jedlá |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Máslo utřeme do pěny, přidáme polovinu dávky cukru s vanilkovým cukrem. Do pěny pečlivě vmícháme mléko a vejce. Do této směsi zamícháme mouku se sodou a jemně nasekané ořechy. Hotové těsto necháme 15 minut odpočinout v chladničce.
- Z těsta tvoříme kuličky velikosti zhruba vlašského ořechu, které obalíme ve směsi zbylého cukru a skořice. Klademe na plech vyložený pečicím papírem, ve vzdálenosti cca 5 cm od sebe. Z kuliček tvoříme placičky, které pečeme v troubě předehřáté na 190 °C. Placičky pečeme, dokud nedostanou zlatavou barvu (přibližně 10 minut). Upečené placičky necháme vychladnout na mřížce nebo válu.