Zavářka se smetanou
Ingredience
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
200 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
600 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Vejce a žloutky rozšleháme, osolíme a přidáme špetku mletého muškátového oříšku. Přilijeme smetanu a dobře promícháme. Nalijeme po podlouhlých formiček, které jsme vymazali máslem a vaříme ve vodní lázni 15 minut.
- Vychladlou zavářku krájíme na různé tvary a zavařujeme ve vroucí vodě jednu minutu. Používáme do čirých polévek.