Madridský vývar

Ingredience


Paprika mletá sladká 10 g
Pažitka 30 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Rajčata 4 ks
Sůl 1 špetka
Sýr Gruyére 30 g
Vývar drůbeží 2 l
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Rajčata pokrájíme na malé kostičky, zasypeme strouhaným sýrem, trochou mleté papriky a necháme chvilku odležet.
  2. Do talíře dáme velkou lžíci ochucených rajčat a zalijeme silným drůbežím vývarem. Podle chuti osolíme a opepříme. Na talíři ozdobíme sekanou pažitkou.