Cukety po řecku
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
2 ks |
| Cuketa |
800 g |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
4 ks |
| Rozmarýn sušený |
1 kávová lžička |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
50 g |
| Tymián sušený |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné cukety nakrájíme na plátky silné asi 1cm, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na dílky.
- Zapékací mísu vymažeme částí oleje a vysypeme strouhankou. Urovnáme do ní vrstvu cukety, cibule a rajčat. Každou vrstvu posypeme kořením a nasekanou petrželkou. Osolíme a ochutíme prolisovaným česnekem.
- Nakonec pokrm posypeme nastrouhaným sýrem a pokapeme zbylým olejem.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.