Zahradní boby se sýrem feta a citronem
Ingredience
| Boby zahradní |
500 g |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Citrony |
1 ks |
| Kopr čerstvý |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Feta |
60 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- V hrnci přivedeme vodu k varu, vložíme do ní vyloupané zahradní boby a vaříme 2 minuty doměkka. Poté vodu slijeme.
- Když boby trochu vychladnou, oloupeme z nich slupky. Oloupané vložíme na mísu.
- Smícháme olivový olej s citronovou šťávou, solí a pepřem, přelijeme tím teplé vyloupané boby. Přidáme nakrájený kopr a zamícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Pokud budeme boby podávat hned teplé, posypeme je sýrem feta nakrájeným na kostičky, nakrájeným koprem a přidáme stroužky citronu.
- Pokud dáme boby vychladnout do lednice, necháme je před podáváním 10 minut odstát při pokojové teplotě. Poté je dochutíme sýrem, koprem a citronem stejně jako teplé boby.