Tykvové pyré s fazolemi
Ingredience
Cukr moučkový |
20 g |
Fazole bílé |
200 g |
Hovězí vývar základní |
1 l |
Máslo čerstvé |
50 g |
Sůl |
10 g |
Tykev |
500 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Na tuto polévku použijeme fazole předvařené.
- Tykev očistíme, nahrubo nakrájíme, vložíme do hrnce, přidáme fazole, zalijeme vývarem a vaříme 30 minut. Polévku nezapomeneme osolit a přidat cukr. Vše rozmixujeme, konzistenci upravíme horkým vývarem a vmícháme 2 lžíce másla.
- Podáváme v polévkové míse.