Žampionový krém s rýží
Ingredience
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rýže dušená |
250 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
200 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
150 ml |
| Žampiony čerstvé |
300 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žampiony nakrájíme na širší plátky a na másle lehce orestujeme. Přidáme vařenou rýži, vývar a spolu rozmixujeme. Ochutíme solí a pepřem. Nakonec vmícháme sladkou smetanu. Krém na talíři ještě ozdobíme několika plátky žampionů, které jsme trochu orestovali na másle.