Mrkvové šátečky
Ingredience
| Citronová kůra |
1 polévková lžíce |
| Cukr moučkový |
200 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
| Mrkev kořen |
250 g |
| Muškátový oříšek |
2 špetka |
| Povidla švestková |
100 g |
| Tuk |
250 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nastrouháme čerstvou karotku nebo mrkev najemno, přidáme mouku, tuk, kypřící prášek, muškátový oříšek a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto, které necháme přes noc v chladu.
- Vyválíme plát asi 2 mm silný a rozkrájíme ho na 3 x 3 cm velké čtverce, na každý dáme kousek povidel a dva protější rohy spojíme do šátečku.
- Pečeme v prudké troubě, hotové sypeme moučkovým cukrem s vanilkou.