Cukroví plněné malinovou marmeládou

Cukroví plněné malinovou marmeládou - obrázek

Ingredience


Citronová kůra 25 g
Cukr moučkový 56 g
Mandle 72 g
Marmeláda malinová 1 šálek
Máslo čerstvé 150 g
Mouka polohrubá 130 g
Tresť vanilková 1 kávová lžička
Vejce slepičí 1 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Do mísy připravíme namleté mandle s třemi lžícemi mouky.
  2. V jiné míse smícháme máslo, cukr, citrónovou kůru, vanilkový extrakt, zbylou mouku a za stálého hnětení přidáváme připravené namleté mandle.
  3. Vzniklé těsto dáme na 30 minut odpočinout do chladničky.
  4. Mezitím připravíme plech na pečení a předehřejeme troubu na 160°C.
  5. Z odpočinutého těsta vyválíme placku silnou asi 0,5cm.
  6. Kulatou formičkou na cukroví vykrajujeme kolečka, která klademe na připravený plech.
  7. Pečeme 15 minut dozlatova.
  8. Hotová kolečka necháme vychladnout. Poté lehce potřeme marmeládou a slepujeme vždy dvě kolečka k sobě.