Německá mramorovaná bábovka

Ingredience

---

Cukr krupice	300 g
Cukr moučkový	2 polévková lžíce
Cukr vanilka	1 ks
Kakao - prášek	20 g
Kypřicí prášek do pečiva	1 ks
Máslo čerstvé	50 g
Mléko polotučné	4 polévková lžíce
Mouka pšeničná hladká T 650	380 g
Sůl	1 špetka
Vejce slepičí	5 ks

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Změklé máslo (30g) v míse utřeme a postupně zatřeme cukr, vanilkový cukr a sůl. Po jednom přidáváme vejce a ještě chvíli třeme.
2. Ke směsi přimícháme polovinu mouky smíchané s práškem do pečiva, přilijeme mléko a přisypeme zbylou mouku.
3. 2/3 směsi vlijeme do máslem vymazané formy. Zbylé těsto smícháme s kakaem a mlékem a nalijeme do formy na světlé těsto. Vidličkou nebo špejlí vytvoříme mramorování.
4. Bábovku pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 1 hodinu.
5. Podáváme pocukrovanou moučkovým cukrem.