Zelný salát s paprikou
Ingredience
| Cukr krupice |
50 g |
| Ocet kvasný lihový |
80 ml |
| Olej stolní |
50 ml |
| Paprikový salát s olejem - sterilovaný |
500 g |
| Sůl |
30 g |
| Zelí hlávkové bílé |
1800 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme je na hrubé nudle. Krátce přelijeme vařící vodou a necháme okapat.
- Potom zelí osolíme, promícháme a necháme proležet. Přidáme paprikový salát s nálevem, cukr, ocet a olej. Promícháme a znovu necháme krátce odležet.
- Zelný salát s paprikou podáváme vychlazený.