Polévkové knedlíčky z mletého masa
Ingredience
| Česnek |
10 g |
| Cibule |
1 ks |
| Majoránka |
1 kávová lžička |
| Maso mleté - mix |
250 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce |
| Pepř bílý |
1 kávová lžička |
| Strouhanka |
58 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 14 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve větší míse smícháme mleté maso, sůl, pepř, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, majoránku, jedno celé vejce a hladkou mouku.
- Do promíchaných surovin přidáváme za stálého míchání strouhanku.
- Vypracujeme měkké těsto.
- Z těsta vytvarujeme několik knedlíčků, které můžeme okamžitě přidat do jakékoliv námi vybrané polévky.