Polévka s červeným nádechem
Ingredience
| Česnek |
10 g |
| Cibule |
2 ks |
| Hovězí libové |
150 g |
| Kmín drcený |
1 kávová lžička |
| Majoránka |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř bílý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Najemno pokrájenou cibuli orestujeme ve větší pánvi na rozpuštěném másle.
- Když je cibule dozlatova, přidáme mouku, sladkou papriku, kmín, sůl, pepř, česnek a na nudličky nakrájené hovězí maso.
- Po 2 minutách vše zalijeme vodou.
- Vaříme 30 minut.
- Do uvařené polévky vmícháme majoránku s česnekem a ještě 5 minut povaříme.