Zapečená treska s limetkou
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Estragon |
1 špetka |
| Koriandr čerstvý |
1 ks |
| Limetka |
2 ks |
| Med včelí |
10 g |
| Olej olivový extra panenský |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Petržel - nať |
1 ks |
| Sůl |
5 g |
| Treska aljašská |
800 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Limetkovou kůru, limetkovou a citrónovou šťávu, olivový olej, med, koriandr, petrželku a pepř důkladně smícháme. Troubu zahřejeme na 200 °C.
- Do zapékací misky vložíme tresčí steaky a zalijeme připravenou směsí. Misku zakryjeme alobalem a pečeme asi 20 minut, až se ryba začne rozpadat. Zdobíme čerstvým estragonem a plátky limetky.