Zapečená kuřecí stehna se šunkovou směsí
Ingredience
| Hrášek |
2 polévková lžíce |
| Šunka dušená |
200 g |
| Sýr Eidam uzený 45% |
4 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Brambory |
5 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Kuřecí stehna |
600 g |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vykostěná, omytá kuřecí stehna naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Do pekáče vymazaného máslem vložíme oloupané, na plátky nakrájené brambory promíchané s oloupanou, nasekanou cibulí a petrželkou. Na brambory rozložíme opečená stehna a potřeme je šunkovou směsí. Pokrm zapečeme ve vyhřáté troubě do změknutí brambor. Podáváme se zeleninovým salátem.
- Příprava šunkové směsi: Šunku nakrájíme na nudličky a v míse promícháme s hráškem, nastrouhaným sýrem a vejci.