Smetanovočokoládová kolečka

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. V hrníčku rozpustíme čokoládu na vaření.
2. Když je čokoláda rozpuštěná, necháme ji jen lehce vychladit a za stálého míchání přidáme smetanu.
3. Na pečicí papír vytvarujeme z připravené směsi stejně velká kolečka, několik koleček posypeme mandlovými plátky.
4. Kolečka necháme na pečicím papíru dostatečně ztuhnout.
5. Mezitím rozpustíme bílou čokoládu, kterou za stálého míchání promícháme se sýrem, oříšky a sherry.
6. Jednotlivá kolečka sundáme z papíru a pomažeme sýrovou směsí.
7. Klademe tři kolečka na sebe, přičemž vrchní je to, které je posypané mandlemi.
8. Kolečka servírujeme vychlazená.