Špízy se zeleninou a krůtím masem
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chilli paprička |
2 ks |
| Citronová kůra |
1 plátek |
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Cuketa |
2 ks |
| Krůtí prsa |
400 g |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Želé rybízové |
5 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Olej, želé, prolisovaný stroužek česneku, kůru a šťávu v hrnci zahříváme, dokud se želé nerozpustí. Přidáme sůl a pepř a přelijeme do misky. Pak vmícháme krůtí maso pokrájené na kousky, cuketu nakrájenou na osm koleček a papriku na osm kousků. Vše uložíme na deset minut do chladničky.
- Poté maso a zeleninu střídavě napichujeme na špíz a ty pak grilujeme patnáct minut na grilu na nejvyšší stupeň.
- Špízy obracíme a potíráme marinádou.