Dušené hovězí se salsou
Ingredience
| Česnek |
1 kávová lžička |
| Cibule |
3 ks |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Hovězí libové |
1 kg |
| Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce |
| Ocet vinný |
40 ml |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Salsa rajčatová |
300 g |
| Slanina vepřová |
200 g |
| Sůl mořská |
1 špetka |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 120 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme mouku, cukr a obalíme v tom kostky masa. Proužky slaniny, kolečka cibule a prolisovaný česnek smažíme na oleji doměkka, pak přidáme kousky masa a restujeme. Po chvíli přidáme zbytek surovin, směs okořeníme a dusíme pod pokličkou dvě hodiny.