Ztracené vejce - Polévka

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 15 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. V misce smícháme nastrouhaný parmezán s vodou a 1 vejcem. Dáme stranou. V hrnci na olivovém oleji osmahneme pažitku asi 1-2 minuty na mírném plameni. Potom přilijeme kuřecí vývar a stáhneme plamen, aby nám vývar lehce pobublával. Druhé vejce rozšleháme a přidáme k vývaru. Minutu pomalu mícháme.
2. Odstavíme a můžeme podávat.