Čokoládový dort s malinami
Ingredience
| Čokoláda na vaření |
200 g |
| Cukr moučkový |
336 g |
| Cukr třtinový |
450 g |
| Kakao - prášek |
5 polévková lžíce |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1.75 kávová lžička |
| Maliny |
200 g |
| Marmeláda malinová |
300 g |
| Máslo čerstvé |
220 g |
| Mléko - podmáslí |
250 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
170 g |
| Tresť vanilková |
2 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Zakysaná smetana |
125 ml |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Ušleháme pěnu z 110 g másla, tří šálků moučkového cukru, vajec a extraktu. Potom do směsi střídavě vmícháváme mouku a podmáslí.
- Směs vlijeme do čtyř vymazaných a vysypaných forem. Pečeme asi dvacet pět minut při 180 stupních C.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a zbytek másla. Poté přidáme 450 g cukru, smetanu a vše promícháme.
- Dort sestavíme jako několikapatrový, mezi vrstvy korpusu vtíráme marmeládu a vrch a boky dortu potíráme čokoládovým krémem.
- Podáváme s malinami.