Meruňkový koláč s mandlemi a mandlovým krémem
Ingredience
| Cukr krupice |
60 g |
| Listové těsto |
200 g |
| Mandle |
20 g |
| Mandle mleté |
60 g |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Meruňky |
200 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Troubu předehřejeme na 170C.
- Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme, okraje přehneme směrem dovnitř, dáme na plech a pečeme 10minut.
- Mezitím připravíme mandlový krém. Smícháme máslo s cukrem a přidáme mleté mandle, nakonec rozklepneme vajíčko a utřeme do hladké směsi. Mandlový krém naneseme v tenké vrstvě na předpečený korpus. Meruňky rozkrojíme, vypeckujeme a rozložíme řezem nahoru na krém. Koláč poté pečeme ještě 20minut.
- Hotový dezert dozdobíme celými mandlemi.