Kuřecí s lilkem a cuketou
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
500 g |
| Klobása vepřová |
100 g |
| Kuřecí stehna |
600 g |
| Lilek |
500 g |
| Olej stolní |
80 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šalvěj čerstvá |
5 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme a šalvěj nasekáme. Lilek a cuketu neoloupané nakrájíme na kostičky, osolíme a po třicet minutách opláchneme a vymačkáme z nich hořkost. Kuřecí maso omyjeme a zprudka opečeme na oleji, pak nasekáme a v pekáči osolíme a opepříme.
- Na použité pánvi zpěníme cibuli, lilek, cuketu a po pár minutách prudkého opékání vmícháme prolisovaný česnek, šalvěj, sůl a pepř. Směs poté uložíme do pekáče k masu a na to položíme klobásu.
- Pokrm pečeme v troubě kolem třiceti minut dočervena. Poté klobásu nakrájíme na plátky, obložíme kolem masa a ihned podáváme.