Polévka se zeleninou a tofu
Ingredience
| Cukr třtinový |
3 polévková lžíce |
| Kari pasta |
12 kávová lžička |
| Limetka |
1 ks |
| Limetka kafrová |
2 ks |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Špenát listový čerstvý |
50 g |
| Sýr sójový - Tofu |
225 g |
| Vývar zeleninový |
1200 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- V hrnci ohřejeme vývar, přidáme kari pastu a rozpustíme ji za stálého míchání. Přidáme limetkové listy a cukr, sójovou omáčku a krátce povaříme. Přilijeme limetkovou šťávu a přisypeme pokrájenou mrkev. Vaříme asi 7 minut.
- Špenát a tofu dáme do 4 misek a přelijeme polévkou.