Smažené švestky v těstíčku
Ingredience
| Cukr krupice |
20 g |
| Mléko polotučné |
1 dl |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 g |
| Olej rostlinný |
1.5 dl |
| Rum |
1 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Cukr moučkový |
1 polévková lžíce |
| Švestky |
500 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Opláchnuté švestky povaříme asi 10 minut ve vodě, pak je scedíme a necháme odkapat.
- Připravíme těstíčko: do mísy dáme mouku, 1dl mléko, vejce, cukr, špetku soli a rum a vypracujeme husté těstíčko, pokud je velmi husté, přidáme 2-3 lžíce mléka.
- Odkapané švestky namáčíme do těstíčka a usmažíme je dozlatova v pánvi na rozpáleném oleji.
- Švestky servírujeme na míse posypané práškovým cukrem.