Omeleta Parmentier
Ingredience
| Brambory |
80 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel kudrnka |
20 g |
| Rajčata |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
6 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky a vaříme ve slané vodě 10 minut.
- V misce rozšleháme vejce, osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme brambory, posekanou petrželku a nalijeme rozšlehaná vejce. Promícháme a smažíme po obou stranách dozlatova.
- Bramborovou omeletu podáváme s čerstvou zeleninou jako snídani.