Pepřový steak se smetanovou omáčkou
Ingredience
| Hovězí kýta |
500 g |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Pažitka |
20 g |
| Pepř černý mletý |
10 g |
| Petržel - nať |
20 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
125 ml |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Předehřejeme pánev, vložíme máslo a poté 2 steaky z hovězí kýty. Posypeme drceným pepřem a smažíme, dokud maso nezhnědne. Obrátíme a stejně osmažíme na druhé straně. Těsně před dosmažením přidáme petržel, pažitku a zalijeme smetanou. Kýtu v omáčce několikrát otočíme a poté odstavíme.