Smažené obalované žampiony
Ingredience
| Mléko polotučné |
125 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
500 ml |
| Strouhanka |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Žampiony čerstvé |
500 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žampiony očistíme, případně rozkrojíme na poloviny. Obalíme je v mouce smíchané se solí, vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance.
- Obalené žampiony smažíme v pánvi v dostatečném množství rozehřátého oleje dozlatova. Vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce.
- Podáváme s různě upravenými bramborami.