Čočkový salát se zeleninou
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Čočka jedlá |
400 g |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Ocet kvasný lihový |
1 kávová lžička |
| Okurky nakládané |
3 ks |
| Olej stolní |
4 polévková lžíce |
| Paprika sterilovaná |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čočku opláchneme a namočíme na dvě hodiny do vody, poté ji uvaříme doměkka v téže vodě.
- Vodu slijeme a vmícháme trochu oleje, octa, opepříme, osolíme, přidáme špetku cukru a necháme vychladit.
- Cibuli nakrájíme na kolečka, kapii a okurku na nudličky a vmícháme do chladné čočky.
- Uvařené vejce použijeme jako ozdobu.