Pstruh namodro
Ingredience
Brambory vařené |
600 g |
Máslo čerstvé |
60 g |
Ocet vinný |
100 ml |
Pstruh |
800 g |
Sůl |
1 kávová lžička |
Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 7 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Pstruhy očistíme, vykucháme, pokropíme octem a vhodíme do vroucí vody s octem. Vaříme přibližně 7 minut. Scedíme a necháme okapat. Rozdělíme na talíře, osolíme a přelijeme rozpuštěným máslem.
- Jako přílohu podáváme vařené brambory.