Zeleninový salát s ovčím sýrem
Ingredience
| Cibule |
250 g |
| Ocet vinný |
8 ml |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Olivy černé |
100 g |
| Oregano čerstvé |
1 g |
| Paprika zelená |
300 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Petržel - nať |
1 g |
| Rajčata |
400 g |
| Sůl |
1 g |
| Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Všechnu zeleninu pokrájíme na kousky a promícháme s celými černými olivami.
- Zálivku připravíme tak, že ocet vyšleháme s olejem a dochutíme solí a pepřem. Touto zálivkou přelijeme zeleninový salát a vše promícháme.
- Salát upravíme do misek a ozdobíme jej nakrájeným ovčím sýrem. Poté ještě dozdobíme nasekanou petrželkou a oreganem.