Hovězí polévka se zavářkovými těstovinami

Ingredience

---

Hovězí vývar základní	1200 ml
Paprika sterilovaná	2 ks
Pepř černý mletý	1 špetka
Sůl	1 špetka
Sýr Parmezán	100 g
Těstoviny konzumní	75 g

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Ve větším hrnci uvedeme do varu hovězí vývar. Osolíme, opepříme a poté vložíme sušené zavářkové těstoviny. Důkladně zamícháme a uvedeme opět do varu.
2. Při snížené teplotě vaříme, až jsou těstoviny hotové, tj. 7-8 minut. Během varu často mícháme, aby se těstoviny neslepily.
3. Nakládané papriky necháme okapat a nakrájíme na drobné kostičky, které rozdělíme do čtyř talířů a zalijeme dochucenou polévkou. Parmazán nakrouhaný na jemné hoblinky podáváme zvlášť.