Kuře s klobásou na víně
Ingredience
| Bobkový list |
14 ks |
| Česnek |
6 stroužek |
| Cibule |
2 ks |
| Klobása uzená |
150 g |
| Kuřecí stehna |
600 g |
| Olej olivový |
80 ml |
| Paprika mletá sladká |
2 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
400 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Víno červené |
100 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 95 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Stehna nakrájíme na polovinu, cibuli na kolečka, stroužky a klobásy na plátky, rajčata nasekáme.
- Kuřecí porce potřeme paprikou a osolíme, na oleji je opečeme dozlatova. Dáme je do zapékací mísy. Cibulku osmahneme na oleji, na dvě minuty přidáme česnek a klobásu. Pak i rajčata, bobkové listy, víno a povaříme, promícháme a nalijeme na kuře.
- Maso v troubě pečeme přikryté čtyřicet pět minut. Pak ho osolíme a pokračujeme bez zakrytí dvacet minut.