Koroptve s rizotem
Ingredience
| Koroptev |
4 ks |
| Olej rostlinný |
1 dl |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Rýže neloupaná (Natural) |
300 g |
| Sůl |
5 g |
| Víno bílé |
2 dl |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Koropte naporcujeme, osolíme a opepříme. Lehce orestujeme v hrnci na rozpáleném oleji. Podlijeme vínem a pár minut povaříme. Přidáme rozmixovaná rajčata a rýži, všechno dohromady povaříme asi 30 minut, dokud se neodpaří většina vody. Okořeníme a podáváme porci koroptve s kopečkem zeleninové rýže.