Opilý dresink
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
375 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Misku se žloutky vložíme do horké vodní lázně. Žloutky s špetkou soli vyšleháme do pěny. Do vzniklé žloutkové pěny postupně zašleháme pivo. Šleháme tak dlouho, dokud nevznikne hustý krémový dresink. Dresink dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Podáváme k paprikám nebo cuketám a lilkům.